自2020年1月新冠肺炎疫情发生以来，学校高度重视食堂的饮食安全工作，为了确保5月中旬学生返校开学安全稳定，防止病毒传染、校园传播，保障师生饮食安全，4月22日下午3时，学校疫情防控领导小组相关人员对疫情期间值班的第叁食堂的防疫物资储备、消毒情况、饭菜供应和食品安全进行了全面检查。
学校疫情防控领导小组总指挥、党委书记、校长苏曙，副校长张友瑞，党委副书记、副校长林秋贵，学校综合办主任王丽萍，学生处处长李刚、保卫处副处长李小环，后勤处潘建清处长、梁培文科长、张媚老师等参加检查，第叁食堂值班经理许凤梅陪同。
检查组在查看食堂现场时，重点了解了食堂防疫物资的储备、各项防疫制度的执行、食堂消毒、值班人员的卫生健康、菜肴制作和饭菜供应等方面的情况。在此次检查中，校领导尤其重视食堂的卫生消毒和防疫物资储备工作，以及学生返校后食堂工作人员的健康监测和学生订餐、取餐等工作。
学校党委书记、校长苏曙代表学校向面对新冠病毒肺炎疫情坚守在餐饮工作岗位上的员工表示感谢和敬意，并叮嘱他们一定要高度重视疫情防控期间食堂的清洁消毒和食品安全，严格做好员工的健康监测工作，切实保障师生员工的饮食安全。
检查结束时，值班食堂员工向学校领导表示，在学校领导的正确指导下，食堂有信心、有决心配合学校做好疫情防控工作，与学校站在一起坚决打赢新冠病毒肺炎疫情阻击战，与学校携手共渡难关。
