校长/党委书记苏曙出席会议。后勤处全体人员，各食堂、商铺负责人等参加了此次会议，后勤处处长潘建清主持了此次会议。
会议开始，与会者认真听取了第二、第三食堂负责人分别从把好进货关、存储关、操作关、清洗关和消毒关等方面做好食品安全工作的经验介绍。
随后，潘建清处长就如何做好食堂、商铺工作作具体布置。潘处长首先从习近平总书记对食品安全工作的“四严”“三防”重要指示（即：最严谨的标准、最严格的要求、最严厉的处罚、最严肃的问责；严防、严管、严控）以及李克强总理对食品安全工作“必须治理餐桌污染，提高人民群众满意度和幸福感”的重要批示入手，来凸现学校加强食品安全工作的重要性。接着潘处长回顾和总结了上学期食堂、商铺管理工作中值得发扬和经营管理过程中存在的问题，同时通报了新学期开学初食堂商铺食品安全检查情况与结果，并就如何做好本学期食品安全工作提出了具体要求。
会议最后，学校校长/党委书记苏曙对学校食品安全工作提出要求。他强调指出，食品安全是师生生命安全的保证，学校食品安全无小事，是一把手工程。各主管部门、各饮食单位必须明确职责与责任，经营必须严格遵守学校制度与规定，杜绝无证经营和无证上岗现象，认真履行合同，加强食品安全管理，切实食品安全事项，把好师生生命防线。
&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;会后，后勤处与各食堂、商铺负责人签订了《学校食堂、商铺食品安全责任书》。
会议最后，学校校长/党委书记苏曙对学校食品安全工作提出要求。他强调指出，食品安全是师生生命安全的保证，学校食品安全无小事，是一把手工程。各主管部门、各饮食单位必须明确职责与责任，经营必须严格遵守学校制度与规定，杜绝无证经营和无证上岗现象，认真履行合同，加强食品安全管理，切实食品安全事项，把好师生生命防线。
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（文/后勤处 图/后勤处 审核/学校办公室）
